Trà gạo lứt đậu đen đang là thức uống được nhiều người yêu thích. Không chỉ đơn giản là thức uống thơm ngon, trà gạo lứt đậu đen còn được biết đến với rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và đặc biệt là một sản phẩm lợi sữa dành cho mẹ sau sinh. Cùng mẹ Mom Shin tìm hiểu những công dụng và lưu ý khi sử dụng trà gạo lứt đậu đen xanh lòng qua bài viết dưới đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng của trà gạo lứt đậu đen xanh lòng?
Đậu đen và gạo lứt là những nguyên liệu tự nhiên lành tính, có chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật có đặc tính chống oxy hóa như aponin, anthocyanins, quercetin, kaempferol và một số vitamin, dưỡng chất quan trọng khác như: Vitamin E, vitamin nhóm B (B1, B6, B2, B3, B5) folate, natri, canxi, kali, magie, selen,...
Sau sinh uống nước trà gạo lứt đậu đen xanh lòng có tốt không?
Câu trả lời là "Có". Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sau sinh uống nước trà gạo lứt đậu đen xanh lòng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, loại thức uống này còn có khả năng lợi sữa, tăng lượng sữa mẹ, giúp sữa mẹ đặc và giàu dinh dưỡng hơn.
Sau sinh uống trà gạo lứt đậu đen xanh lòng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Công dụng trà gạo lứt đậu đen xanh lòng
Sự kết hợp giữa gạo lứt rang và đậu đen đã tạo nên một thức uống có nhiều lợi ích. Đặc biệt, gạo lứt và nước đậu đen rất thích hợp cho những người muốn lấy lại vóc dáng và duy trì cân nặng. Vậy cụ thể, đậu đen và gạo lứt rang có tác dụng gì?
Hỗ trợ giảm cân
Gạo lứt và đậu đen đều chứa nhiều chất xơ và vitamin B (B1, B3, B6), vitamin E, magie, mangan và sắt. Những dưỡng chất này sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, tăng cường trao đổi chất và ngăn ngừa sự tích tụ mỡ gây thừa cân béo phì. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ trong gạo lứt và đậu đen sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác đói và hạn chế nạp năng lượng không cần thiết.
Điều hoà huyết áp
Đậu đen có chứa hàm lượng natri khá thấp cùng các khoáng chất như magie, kali hay canxi giúp điều hòa huyết áp, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Gạo lứt cũng là nguyên liệu có thể bù đắp được lượng natri cho cơ thể và điều hòa lượng đường trong máu nhờ hàm lượng kẽm. Ngoài ra, gạo lứt còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác giúp ngăn chặn sự kết tập tiểu cầu và giảm cholesterol. Uống trà gạo lứt đậu đen đều đặn mỗi ngày sẽ giúp bạn điều hòa huyết áp.
Thải độc gan, làm đẹp da
Các axit amin, vitamin và khoáng chất có trong gạo lứt và đậu đen có tác dụng giải độc gan và tăng cường dưỡng ẩm cho da, làm trắng da và chống lão hóa.
Một nghiên cứu ở Mỹ đã tiến hành thử nghiệm với các bệnh nhân xơ gan nặng uống gạo lứt và nước đậu đen và kết quả không ngờ đã xảy ra. Sau một khoảng thời gian sử dụng đều đặn hàng ngày, người bệnh có máu rất sạch, hồng cầu rất tròn và huyết thanh rất trong. Còn những bệnh nhân không dùng nước gạo lứt và đậu đen, hồng cầu đã bị biến dạng hoặc chứa nhiều độc tố, ký sinh trùng.
Hỗ trợ xương khớp
Theo Đông y, trong thành phần của gạo lứt và đậu đen được coi là có tính dương. Những người già mắc các bệnh về xương khớp có tính âm. Do đó, hai loại thực phẩm này sẽ giúp việc điều trị bệnh gút và thấp khớp ở người cao tuổi.
Ngăn ngừa bệnh gút
Nồng độ axit uric trong máu cao chính là nguyên nhân gây ra các bệnh về xương khớp, trong đó có bệnh gút. Tuy nhiên, uống nước đậu đen và gạo lứt thường xuyên sẽ giúp điều hòa các chất trong máu, đào thải độc tố, lọc máu, giảm nồng độ axit uric và ngăn ngừa các bệnh trên.
Ngăn ngừa bệnh sỏi thận
Uống nước đậu đen, gạo lứt không chỉ giúp cung cấp nước cho cơ thể mà còn hỗ trợ đào thải muối, giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Nhờ đó, cơ thể không dễ dàng kết tinh các tinh thể muối, từ đó ngăn ngừa được sỏi thận.
Giảm cholesterol xấu
Nhờ vào quá trình trao đổi chất của cơ thể, cholesterol xấu (nguyên nhân gây ra các bệnh như: tiểu đường, béo phì, huyết áp, bệnh tim,…) dần được cơ thể đào thải.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Chất xơ và khoáng chất có trong trà gạo lứt đậu đen hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.
Tăng cường trao đổi chất
Chất xơ và khoáng chất có trong gạo lứt và đậu đen là những thành phần quan trọng giúp quá trình trao đổi chất được diễn ra suôn sẻ hơn. Với khả năng trao đổi chất mạnh mẽ, thanh lọc máu, giải độc gan hiệu quả, giúp bạn duy trì vóc dáng thon gọn.
Đặc biệt với những bà mẹ sau sinh, sử dụng trà gạo lứt đậu đen xanh lòng còn đem đến một số lợi ích khác cho sức khoẻ như:
Lợi sữa
Sữa mẹ là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt nhất, đáp ứng nhu cầu cho sự phát triển đầu đời của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Trong sữa mẹ có chứa nhiều đạm whey và các lợi khuẩn probiotics giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Ngoài ra, sữa mẹ còn cung cấp các acid béo không no, đặc biệt quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ như DHA, ARA,...
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Mẹ sau sinh thường xuyên rơi vào tình trạng thiếu ngủ do phải chăm sóc con nhỏ. Tình trạng này diễn ra trong thời gian dài sẽ khiến sức khỏe của mẹ bị suy giảm, ảnh hưởng chất lượng sữa, ảnh hưởng đến ngoại hình và còn tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, tiểu đường, béo phì,...
Uống trà gạo lứt đậu đen giúp cải thiện giấc ngủ
Để cải thiện được tình trạng mất ngủ kéo dài, ngoài việc rèn cho trẻ vào nếp sinh hoạt, mẹ cũng nên bổ sung nước đậu đen gạo lứt rang. Trong nước đậu đen gạo lứt rang có chứa chất gaba - một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng thư giãn, cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó giúp mẹ ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Cải thiện sức khỏe làn da
Sau sinh, nhiều mẹ thường gặp tình trạng da bị khô da, sạm đen, nám, lão hoá nhanh do sự thay đổi nội tiết trong quá trình mang thai và sinh nở. Điều này khiến nhiều mẹ bỉm trở nên tự ti, hạn chế gần gũi và khiến tình cảm vợ chồng dần dần mờ nhạt.
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, sau khi sinh uống nước đậu đen gạo lứt rang sẽ giúp cải thiện chất lượng da và làm chậm quá trình lão hoá. Điều này là do trong thức uống này có chứa các chất oxy hóa, vitamin E và các khoáng chất hỗ trợ tiêu diệt các gốc tự do gây hại.
Cách làm trà gạo lứt đậu đen lợi sữa tại nhà
Bước 1: Rang gạo lứt và đậu đen
Đầu tiên, bạn lấy một ít gạo lứt cho vào nồi và rang với lửa nhỏ. Rang đến khi gạo thơm và một vài hạt gạo bắt đầu nở ra.
Sau đó, bạn đổ phần gạo lứt đã rang ra tô và tiếp đến là rang đậu đen trong nồi. Rang đến khi đậu bắt đầu thơm và một số hạt đậu có phần vỏ nâu bên trong hơi vàng.
Cuối cùng, bạn tiến hành trộn gạo lứt và đậu đen lại với nhau. Nếu bạn chưa sử dụng ngay, hãy cho chúng vào hộp kín để bảo quản.
Bước 2: Nấu trà
Đổ 1 lít nước cùng 100g gạo lứt và đậu đen đã rang vào nồi, đậy nắp lại và đun sôi trong khoảng 10 phút.
Sau khi đun được 10 phút, nước trong nồi sẽ chuyển sang màu nâu đỏ. Tắt bếp và đậy nắp nồi để nước nguội tự nhiên.
Khi nước đã nguội, bạn lấy rây để lọc phần gạo và đậu ra.
Sau khi đã lọc phần gạo và đậu ra, bạn có được trà gạo lứt đậu đen. Nước trà thơm ngon, bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích. Lưu ý, nên sử dụng nước trà trong ngày và không nên để qua đêm, tránh trà bị hỏng.
Nên uống trà gạo lứt đậu đen cho mẹ sau sinh khi nào để hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhất?
Để có thể đạt được hiệu quả tốt nhất trong việc giảm cân và duy trì sức khỏe, mẹ sau sinh nên thực hiện việc uống ít nhất 1/2 lít nước trà gạo lứt đậu đen mỗi ngày và khoảng 30 phút trước mỗi bữa ăn. Việc này sẽ giúp lấp đầy các khoảng trống trong dạ dày, tạo cảm giác no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, điều quan trọng trong quá trình giảm cân.
Hãy duy trì phương pháp này thường xuyên ít nhất trong một tháng để thấy rõ sự thay đổi tích cực của cơ thể bạn. Vậy mẹ sau sinh nên uống trà gạo lứt đậu đen khoảng 30 phút trước mỗi bữa ăn.
Những ai không nên uống nước trà gạo lứt đậu đen
Mặc dù trà gạo lứt đậu đen có nhiều công dụng nhưng điều này không có nghĩa là ai cũng có thể uống được thức uống này. Vậy những ai không nên sử dụng trà gạo lứt đậu đen?
Người đang gặp tình trạng thiếu sắt và canxi
Acid phytic có trong gạo lứt có thể gây kết tủa sắt và canxi, khiến cho cơ thể khó hấp thu. Những người vốn đang gặp tình trạng thiếu hụt 2 vi chất dinh dưỡng này nếu uống nước gạo lứt rang thường xuyên thì sẽ làm cho tình trạng thiếu hụt sắt và canxi trầm trọng.
Người lao động nặng, hoạt động thể chất ở cường độ cao
Nước gạo lứt tuy tốt cho sức khỏe nhưng không phải thức uống giàu năng lượng và dinh dưỡng. Chúng cũng không cung cấp năng lượng và chất béo cho cơ thể nên không đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ năng lượng của những người lao động nặng hay vận động ở cường độ cao. Nếu uống nước gạo lứt rang đồng nghĩa với việc sẽ giảm tiêu thụ những thực phẩm giàu dinh dưỡng khác. Điều này không hề tốt đối với sức khỏe của họ.
Người đang bị bệnh/đang điều trị bệnh hoặc mới ốm dậy
Người mới ốm dậy, đang bị bệnh hay đang điều trị bệnh cần có một chế độ ăn uống giàu dưỡng chất. Chế độ ăn này sẽ giúp cho cơ thể của họ sớm phục hồi, hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh. Nhưng nếu những người này uống nước gạo lứt sẽ không đủ dinh dưỡng cho cơ thể, khiến sức khỏe của người bệnh lâu hồi phục hơn.
Người đang bị tiêu chảy
Nếu bạn chưa biết những ai không nên uống nước gạo lứt rang thì người đang mắc bệnh tiêu chảy là một trong số đó. Nước gạo lứt rang là loại trà có tác dụng thanh nhiệt và tính mát. Loại nước này có thể làm lạnh bụng, tiêu chảy thêm trầm trọng. Nếu đang bị tiêu chảy, tốt nhất bạn không nên sử dụng loại thức uống này.
Trẻ em và thiếu niên đang trong độ tuổi phát triển thể chất
Trẻ em và thiếu niên là những đối tượng đang trong độ tuổi phát triển vượt bậc về thể chất. Nếu được chăm sóc với thực đơn đầy đủ dinh dưỡng hàng ngày, trẻ mới có thể phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Cũng trong độ tuổi này, trẻ em và thanh thiếu niên thường vận động thể chất khá nhiều. Vì vậy đây cũng là nhóm đối tượng cần được cung cấp đủ dưỡng chất bằng các thức uống giàu dinh dưỡng chứ không phải nước gạo lứt rang.
Phụ nữ đang trong thai kỳ
Phụ nữ đang trong thai kỳ cần có một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất nuôi thai nhi. Nước ép trái cây, sữa hạt, sữa tươi, sữa bầu... sẽ phù hợp đối với bà bầu. Ngoài ra, trong thai kỳ, phụ nữ rất dễ bị rối loạn tiêu hóa. Uống nước gạo lứt rang cũng không hề tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa của mẹ bầu.
Người thể trạng gầy yếu
Người có thể trạng gầy yếu cũng không nên uống nước gạo lứt rang. Tốt nhất, những người này nên tìm hiểu uống sữa gì giúp tăng cân hiệu quả thay vì uống nước gạo lứt vốn nghèo dưỡng chất và còn có tác dụng giảm cân.
Những ai nên uống nước trà gạo lứt đậu đen?
Bạn đã biết những đối tượng không nên uống nước trà gạo lứt đậu đen. Vậy ai là người nên bổ sung loại thức uống này?
- Những người đang mắc các bệnh lý hay vấn đề về tim mạch nên uống nước trà gạo lứt đậu đen. Loại nước này có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như mạch vành, huyết áp, cholesterol cao…
- Người bị tiểu đường nên bổ sung thức uống trà gạo lứt đậu đen xanh lòng vì nó có thể ổn định đường huyết, làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của bệnh tiểu đường.
- Người thừa cân béo phì, đang muốn giảm cân để đạt vóc dáng nên uống nước trà gạo lứt đậu đen để sớm đạt được mục tiêu. Uống loại nước này trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác no, giảm tiêu thụ các thực phẩm khác.
- Những chị em muốn sở hữu làn da tươi trẻ, kéo dài thanh xuân có thể sử dụng trà gạo lứt đậu đen thường xuyên. Trong loại nước này có chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự hình thành gốc tự do. Uống nước trà gạo lứt đậu đen thường xuyên giúp làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào và kéo dài thanh xuân.
- Những người thường xuyên bị mất ngủ, khó ngủ cũng có thể uống nước trà gạo lứt đậu đen xanh lòng. Trong thành phần của nó có chứa chất dẫn truyền thần kinh gaba giúp thư giãn tinh thần, ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Một số lưu ý khi sử dụng nước trà gạo lứt đậu đen xanh lòng
Để có thể tận hưởng trọn vẹn lợi ích của nước trà gạo lứt đậu đen thảo mộc, bạn nên chú ý một số điều sau:
- Không nên lạm dụng và uống nhiều nước lọc hơn. Đặc biệt, những người bị đau dạ dày chỉ nên tiêu thụ vừa đủ, tránh sử dụng quá nhiều vì có thể sẽ gây ảnh hưởng xấu đến bệnh.
- Mua đậu đen, gạo lứt ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng, tươi ngon và đạt được hiệu quả tốt nhất khi sử dụng.
- Nếu sử dụng các loại thuốc tây, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng để không ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
- Hãy bảo quản trà gạo lứt đậu đen xanh lòng cẩn thận, tránh bị mốc làm mất chất dinh dưỡng.
Mua trà gạo lứt đậu đen xanh lòng chất lượng giá tốt tại Mom Shin
Hành trình ở cữ sau sinh sẽ thật thiếu sót khi các mẹ không chuẩn bị cho mình một ít trà gạo lứt đậu đen xanh lòng lợi sữa. Ngoài lợi ích hỗ trợ gọi sữa về, sử dụng trà gạo lứt đậu đen còn giúp thanh lọc, giải độc, thanh nhiệt cơ thể, giảm cân giữ dáng tuyệt vời mà các mẹ nhất định không thể bỏ qua.
Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng nhà Mom Shin
Tất nhiên, các mẹ có thể tự rang sẵn gạo lứt mix đậu đen xanh lòng để dùng trong thời gian ở cữ của mình. Thế nhưng, với những mẹ bận rộn thì có thể đặt mua trà gạo lứt đậu đen Mom Shin được rang thủ công trên bếp củi rất thơm. Vị trà đằm rất ngon, cực kỳ dễ uống.
Tại Mom Shin, các túi trà gạo lứt đậu đen xanh lòng được đóng gói gói hút chân không với đa dạng các trọng lượng từ 500gram, 1kg, 2kg cho các mẹ cân đối lựa chọn phù hợp với nhu cầu của chính mình.
Với mức giá trà gạo lứt đậu đen chỉ dao động từ 60.000 – 190.000 đồng cực kỳ phải chăng mà ai cũng có thể đặt mua để thưởng thức ngay nhé!
Trên đây Mom Shin đã bật mí chi tiết về nước trà gạo lứt đậu đen, hy vọng rằng những chia sẻ được trình bày trong bài viết sẽ hữu ích được cho những mẹ bỉm sau sinh trong việc sử dụng nước đậu đen như thế nào cho hiệu quả nhất nhé!
Zalo
Tiktok
Youtube
Facebook
